

Welkom in de Rembrandt
Reservatie:
GSM 0475 / 670 221
Gesloten op maandagavond,
dinsdag en woensdag en zaterdagmiddag
behalve voor koffietafels en feesten.
Vrijdag 24 februari:
Hespenrolletjes met witloof, kaassaus en puree aan €14
(middag en avond, ook om mee te nemen)
Maandmenu
Bordje versnapering
****
Tartaar van Atlantische en gerookte zalm
Mierikswortelroom
***
Op zijn vel gebakken skrei filet
verloren groenten - blanke botersaus
OF
Pluma (het malste stukje varken)
wintergroenten – rösti aardappelen
lichte dragonsaus
***
Chocolademousse
45 euro per persoon
60 euro met wijn en water
Valentijnmenu
Vanaf zaterdag 11 februari 2023
Dinsdagavond 14 februari
That’s amore
Deze avond zal muzikaal opgeluisterd worden door
pianist Eddy Aelbrecht
Menu
Culinair drieluik
***
Carpaccio van inktvis
Gemarineerde venkel en rode ui
citrusdressing
***
Reuze gamba - citroenboter
paprikasaus
***
Jong wijfjeseend
structuren van schorseneer
saus geparfumeerd met gember
***
Vanille roomijs – aardbei - framboos
Prijs per persoon 65 euro
Met gepaste wijntjes en water 90 euro
Paasmenu
vanaf zaterdag 1 april
Culinair wachtbordje
***
Verrassingsbord
Rundstartaar Blonde d’Aquitaine – zwarte olijf – sjalot
Uitsmijter met kwartelei
Asperges op Vlaamse wijze - gerookte zalm
***
Skrei filet in een soepje van asperges
***
Lamskroon – krokante lamszwezerik
lentegroenten
aardappelgratin – saus met rozemarijn
***
Paasfantasie
3 – gangen (zonder skrei) 45 euro per persoon
60 euro met wijn en water
4 – gangen 58 euro per persoon
78 euro met wijn en water
Goed om weten
Enkel op donderdag (middag en avond) : ribbetjes €21.00
Donderdagmiddag lunch (soep – vleesschotel) €15.00
Vrijdagmiddag lunch (soep – visschotel) €15.00
Maandagmiddag lunch (soep – steak met saus en frieten) €17.00
Iedere vrijdagavond kreeftenmenu
( ½ kreeft “Belle-Vue” – bisque – ½ warme kreeft naar keuze)
€52.00
Koop een geschenkbon voor familie of vrienden,
prijs door u te bepalen
Te noteren in agenda:
Valentijn weekend: zaterdag 11/02, zondag 12/02, maandagmiddag 13/02 en dinsdag avond 14/02
Valentijnmenu dinsdagvond 14/02 zal muzikant Eddy Aelbrecht
uit Lebbeke het vuur in de pan steken.
Pasen zondag 09/02
Moederdag 14/05